vbelenkovich: (Default)
Вот этот подсовиньоненный семильон



которым меня заблаговременно снабдила за смешные деньги благодетельная Татьяна Большакова оказался весьма и весьма недурён.

Соверженно свежий как луговые мари нос и невероятно связный вкус - прохлада атаки плавно переходит в подслащенную кислоту среднего вкуса и длится горьковатой истомой заднего. Вот прямо не хуже Кокура Солнечной Долины (шутка). В Москве я его тоже видел где-то. Дистрибутор FORT Wine and Spirits.

Шабат Шалом, православные!
vbelenkovich: (Default)
Вот я вообще мало кого ругаю, кроме кровавого режима.

Когда не за что хвалить,  лучше промолчу.

Но, тут, я щетаю, сказать надо. Это скорее для крымских, потому что наружу это не попадает, видимо, а вот в сети пишут всякое и читать это можно далеко за пределами Крыма.

Так вот, вина марки  "Бельбек" ИП Сергея Бескоровайного пока в сети выглядят гораздо лучше, чем у меня в бокале.

Я выпил бутылку красного "Фран" и бутылку белого "Шардоне".

Я даже не буду здесь сейчас нести дегустаторскую пургу, я просто скажу, что эти очень простые вина не стоят тысячи рублей, что за них просят в рознице.

Мало назваться гаражным вином, надо еще дать качество, отличное от многотиражных коммерческих брендов.

Думаете почему за крафт пиво платят гораздо больше, чем за коммерческие бренды? Да потому что оно интересней.

С винами Бельбек, увы, этого не произошло. Они пока не могут конкурировать с ординарными винами Esse и Alma Valley.

Через пару лет дам им второй шанс.
vbelenkovich: (Default)
Благодаря компании Сатера и всеведущей Татьяне Большаковой пополнил свой подвал остатками склада импортного вина. Многое из купленного уже отпито благодаря дегустациям в Wine Room, а многое еще только предстоит познать. Все это конечно только для того, чтобы иногда перебить вкус крымского.

Прошу считать эту закупку скромным вкладом в развитие бизнеса компании Сатера, да будут дни ее основателей благославленны Иисусом, Буддой или Магометом по их собственному выбору.

Об интересных открытиях буду докладывать.
vbelenkovich: (Default)
Продолжаем тестировать топовую линейку вин Alma Valley.

Выпил бутылку Pino Blanc за два приема. Пока пил, думал, есть ли смысл вообще закладывать белое вино на хранение, насколько оно может улучшиться от этого. Я по белым винам вообще не эксперт никакой, недостаточно часто и много их пью, а сортовое Пино Блан вообще считанные разы пил. Субъективные ощущения от этой бутылки были превосходные, несмотря на несколько ограниченный диапазон вкусов, характерный для сортового вина. Очень свежее живое вино умеренной кислотности, даже с небольшой сладостью в послевкусе.
Попробую все же сохранить четыре оставшихся бутылки в подвале до слдующего Нового Года.

Осталось продегустировать еще КС, Шардоне и Шираз. Буду докладывать.
vbelenkovich: (Default)
... ради чего дело затевалось и песня запевалось.

Я очень давно хотел изучить австрийскую винную карту вблизи, а не из королевства кривых цен московских супермаркетов и винных бутиков.

Все получилось, как мечталось.

Матчасть я изучал по винному гиду 2011-2012 гг. Петера Мозера, изданному самым известным винным издательством Falstaff (издатели Ангелика и Вольфганг Розам). Винную династию австрийских Мозеров не путаем с немецкой винной провинцей Мозель (я сначала попутал). Вся винная программа сложилась из трех частей.

Часть первая - забегать в каждый супермаркет и винный магазин, предварительно оставив книжку дома и мучительно вспоминая, таращась на полки - о чем же я там читал. Купил несколько бутылок наобум, по памяти и выпил их с переменным успехом. Например, Рислинг Hirsch оказался попаданием в десятку. Семейная винарня Хиршей в деревне Зюбинг рядом с городком Каммерн, что в винной провинции Кампталь (о ней позже), делает только белые - рислинг и грюнер вельтлинер - вина, но делает так, что открыв бутылку сразу понимаешь, что не ошибся с выбором. Хозяйство органическое с сертификатом, удобряют навозом и не используют культивированные дрожжи. Когда пьешь хороший рислинг нападает какая-то мечтательность, которая не проходит, пока не кончается бутылка и становится пронзительно ясно, что надо было брать две. Покупал в сетевом магазине Wine&Co у Скотских Ворот (Schottentor). Настоящий шалман, пьют все!

14 евро

Купленные наугад пара бутылок красного были менее впечатляющими, покупал я их с целью выяснить, можно ли вообще пить австрийские красные. наиболее приемлемой оказалась продукция Ленца Мозера из винной провинции Кремсталь, что примыкает к Кампталю с юга. Больше всего меня бесит, конечно, когда указывают, что это Presige Cuvee, подозрительно как-то, состав не найдешь даже на сайте производителя, а для начинающих изучающих алкоголиков - это плохо. Впрочем, вино питкое. Произведено из винограда с виноградника KLOSTERKELLER SIEGENDORF (Монастырский подвал Зигендорф). Про него известно, что здесь растет Каб-Сов, Каб-Фран, Мерло, ну видать это кюве из них и намешали, как сказали бы специалисты - вино в бордосском стиле.

9.99

Ленца Мозера я покупал в каком-то совсем дешевом cash&carry. Там же была закуплена бутылка грюнер вельтлинера, которую я пью сейчас и надеюсь, что удастся растянуть ее до конца этого длинного поста. Сначала о самом грюнере, прошу прощения у тех, кто читает меня из сострадания и знает все это лучше меня. Грюнер вельтлинер - визитная карточка австрийского земледелия, автохтон, ведущий свою родословную со времен Римской Империи, генетически доказанный предок - Траминер, известен с XVII века. Как ни странно, вообще не родственник другим вельлинерам - браунеру, ротеру, фрюротеру/мальвазьеру. Отличается высокой урожайностью и неприхотливостью к почве, почему и был выбран в качестве ведущего сорта при возрождении разрушенного войной сельского хозяйства после WWII. Отличается долгожительством, живет дольше рислингов, Петер Мозер утверждает, что пил пятидесятилетний грюнер. Вкус всегда очень минеральный, с перчинкой (иногда даже перчик рисуют на этикетках и пишут  "Pfefferl". Как только почвы становятс плодородней, сразу появляются плодово-выгодные ароматы. Грюнер так хорош, что его даже в барриках начали выдерживать, доводя крепость аж до 15 градусов, и все равно, говорят, пить можно. Но я то пью грюнер с назвванием, загадочным, как название папирос "Герцеговина Флор" - Graf von Kreuzen из долины реки Пулькау, что протекает в винной провинции Вайнфиртель.

Стоит, извините, 3.79, тем не менее получил оценку 80 из 100 от однименного журнала издательства Фальстаф. Да, здесь они тоже увлекаются этими баллами, только вместо Паркера или Вайн Спектейтора у них Фальстафф.

Дальше у нас пойдет больше теории и краеведения, поскольку вин, о которых пойдет речь, я еще не пил, а некоторые даже постараюсь довезти не токмо что до Москау, но и до Краймении, как ласково называет наш незадавшийся полуостров моя подруга Сильвия.



Вот та, третья справа бутылка Рислинга Бригит Айхингер, да еще и am berg, уходит Карине Согоян, которая не побоялась ее заказать! Но обо всем по порядку.

Знакомство с винной Австрией на пленере состоялось во время двух выездов из Вены.

Часть вторая - поездка в Кампталь. Камп - река в Нижней Австрии, соответственно тут что ни деревня, так непременно am Kamp. Вот мы и поехали на автомобиле системы Range Rover Evoque на северо-запад от Вены, очень быстро въехали в Кампталь, проехали несколько "амкампов", проехали поворот на столицу Кампталя Лангенлойс, в Гарс-ам-Кампе забрали друзей Сильвии и поехали дальше в деревню Розенбург, охраняемую ЮНЕСКО, чтобы пообедать. По пути наблюдали огромное количество красивейших усадеб на базе мельниц, к которым у Сильвии слабость. Она немало времени провела, разъезжая по Нижней Австрии с фотоаппаратом и толстенным томом "Промышленные здания Нижней Австрии". В деревенском трактире кроме бокала превосходного грюнера я отведал местного карпа в кляре от шницеля по венски и местный деликатес - Маковые нудлы, которые по форме как толстые гусеницы и делаются из картошки. Ну, и маку погуще, конечно, для дури.



Потом мы заехали в такую глушь, что дорога уже кончилась, а на траву пал иней:




Глядя на эти фоточки, я понимаю, что мой ойфон вышел на какой-то новый уровень мастерства, не предупредив меня об этом. Мне кажется, что можно распечатать и на стенку повесить. Если кому захочется, то я не против.


В конце дороги стоял дом, построенный в 1613 году, при виде которого Сильвия впала в прострацию и пошла его обнимать. С тех пор она его называет не иначе, как "мой дом".



Ну, поволновались, и будет, пора уже делом заняться, поехали в Лангенлойс - в цитадель виноделия провинции Кампталь и угодили в рай. Рай для смеху назвали Loisium. Внутри рай выглядит так:








На верхнем уровне вино, на нижнем все, что из него можно сделать и чем его охлаждать, открывать, наливать, изучать и протч.

Короче говоря, вместо того, чтобы возиться с приезжими алкоголиками, которые шарахаются по хозяйствам в поисках дешевого бухла, все местные виноделы, которых очень много в этой богатой проввинции, скинулись и построили общий лабаз, а кроме этого договорились, что все цены в лабазе будут соответствовать отпускным ценам производителей (со двора). Соответственно, 7 евро за бутылку здесь превращаются в 10 евро в городе, а сколько эта бутылка стоит после ввоза российскими импортерами, пусть скажут импортеры. Набрал там коробку всякого, конечно, но как это домой в чемодане тащить, ума не приложу.

Обратно ехали в темноте. Выплывающие из темноты таблички с названиями деревень вызывали судорожные воспоминания. Zöbing! Я его пил!

На следующий день предстоял выезд на шоппинг в Parndorf Outlet (кто был, тот знает, кто не был, тому лучше не знать) для выполнения заказов, поэтому, чтобы компенсировать травматические ощущения, запланировали доехать еще до одной винной провинции - Бургенланда,  район Нойзильдерзее. Центр подпровинции Гольс весь усеян вот такими указателями.



 Для справки - Weingut и Weinbau - это винные хозяйства. У всех у них тут офисы, и тут же Винотека с дегустацией и подвалом, где представлены 400 разных вин только из Гольса, даже не из всего Бургенланда. Симпатичная продавщиха со смешным нижним прикусом рассказала, что Гольс все время соперничает с Лангенлойсом за звания самого-самого по какому-нибудь показателю. У кого площадей больше, у кого производителей. Пузомерка такая. В Бургенланде делают много красного вина и я убедился в том, что красное австрийское таки существует и очень хорошее. Местный пино-нуар имеет свое лицо и ближе к бургундии, чем к новосветским братьям. В последнее время сажают все большы шираза. Однако, основной объем красного делают из местных Блауфренкиша и Цвайгельта. Они, конечно довольно своеобразные, мужицкие такие на первый нюх, но когда распробуешь, то пьется хорошо. Автохтоны - это автохтоны, уважать надо. Я влез в подвал винотеки и уже через полчаса попросил политического убежища, в котором мне было отказано в грубой форме, требование наладить доставку закуски в подвал было также отвергнуто, а просьба взять меня на работу грузчиком вызвала презрительный смех. Домой возвращались засветло, поскольку во всем Нойзильдерзее в 3 часа дня не найти открытой едальни. Разводят руками - не сезон. Свои-то только по выходным в гаштет выползают. В Вене тоже только туристически едальни работают, но есть и приятные исключения. В еврейском квартале, на маленьком рыночке обнаружили крохотное турецко-греческое кафе-магазин, в котором добродушная турчанка кормит супом из чечевицв и всяческими бурекасами.
Вечером выпили бутылку блауер цвайгельта из хозяйства братьев Хорста и Георга Шмельцеров (на групповом снимке - третья слева). Братья обрабатывают всего 12 гектаров, большая часть которых засажена цвайгельтом, и при этом являются признанными чемпионами по цвайгельту. Вино и правда оказалось отличное. Жалею, что не дочитал книжку и не отрыл в том подвале их коронное кюве из цвайгельта, блауфренкиша и каб-сова, которое они называют Barcaso. Ну ничего, есть еще два дня, следите за рекламой, мальчики и девочки.
vbelenkovich: (Default)
Сегодня, благодаря протекции могущественной Татьяны Большаковой и гостеприимству прекрасной Карины Согоян, посетил вместе с группой питерских ритейлеров винный завод Alma Valley. Полно впечатлений. Разберу фоточки и видеочки, сделаю подробный пост.
Главное открытие - у производителя есть серия Reserv, котторая поступит в продажу в ноябре. Ура!
На заводе встретил Игоря Сердюка и передал ему привет от ныне покойного ресторана Август.
Игорь передал ответный привет всем ветеранам и сочуствующим, а также строго указал, что хочет всех вас видеть у себя в Вилино.
Sapienti sat.
vbelenkovich: (Default)
Есть такие вещи, которые знаешь, да забываешь, а потом снова узнаешь и радуешься.

Вы знали, что почти все бутыли для вины больше, чем магнум, называются именами иудейских царей?

Двойной магнум - это Иеровоам, например (jeroboam), а Навуходоносор - то вообще 12 литров.
Но больше всех - Мельхиседек, 30 литров.
vbelenkovich: (Default)
 Я имею в виду вторую дегустацию, что вчера прошла в Wine Room.

Уполз я оттуда буквально на четвереньках. Вы только поглядите на программу:

- Bouvet Saphir Saumur Brut Vintage 2011 (Meine et Loire) c сетом из козьих сыров;
- Cave de Ribeauville Riesling 2011 (Alsace) - рийет из фермерской утки с джемом из ялтинского лука;
- Dourthe 1, 2013 (Bordeaux) - тигровые креветки со спаржей и муссом из манго;
- Gavi di GAVI Masseria dei Carmelitani, 2014 (Piemonte) - свежая черноморская кефаль, выловленная вблизи мыса Тарханкут;
- Mar de Frades Albarino, 2014 ( Rias Baixas) - черноморские мидии в соусе бер-блан с эстрагоном;
- Chateau Leboscq, Medoc Cru Bourgeois, 2010 ( Medoc, Bordeaux) - стейк из отборной крымской говядины с розмариновым соусом;
- Bejot, Bourgogne Pinot Noir, 2013 ( Bourgogne) - орзотто со спаржей и пармезаном;
- Giovetto Colli Toscana Centrale, 2009 (Toscana) - утиное филе с с овощами конфи и джемом из сливы.

Я когда читал анонс, подумал грешным делом, что это просто список рекомендованных блюд из меню Wine Room, что они советуют заказывать с новинками их винной карты из каталога дистрибутора Fort Wine&Spirits.

Ан нет, все это фактически подали каждому, кто пришел!


Это не дегустация, а обед из восьми блюд прям таки! Я даже орзотто ел, хотя к перловке не прикасаюсь со времен армейских сборов. Едва уполз оттуда, честное слово!

Про вина скажу так.

Мне очень близка позиция Владимира Бельмаса по отношению к супермаркетным вина, которые многие винознатцы и виноделы какбе слегка презирают.

Вчера Владимир показал и доказал, что в супермаркетах и винных ресторанах и барах могут и должны быть достойные вина по доступной цене. Прям хоть слоганом берите это его выражение. Мир вина гораздо шире, чем коллекционные гран-крю и редкие миллезимы.

Два французских красных и белое Dourthe из Боро были мне понятны и узнаваемы. Эльзасский Рислинг тоже.

Игристое Bouvet Saphir порадовало носом (с учетом того, что  шампанское пью раз в год).

А вот испанское Mar de Frades стало настоящим открытием. Первое для меня вино из винограда Albarino вообще и из этой винной провинции (Rias Baiaxas) в частности. Извините за пробелы в образовании. Превосходно!

Gavi de Gavi в исполнении Masseria dei Carmeliatni раскрыло неизвестные мне нансы, которые следует знать о Gavi.

Тосканское Giovetto Colli - настоящий шедевр. Супертоскана, без сомнения.

С нетерпением буду ждать их дегустации новосветских вин. Надеюсь, меня снова удивят.

Что же касается закусок, то общее собрание жильцов садово-выгодного кооператива, что на мысе Лукулл, рядом с о мной, постановило заменить расхожее выражение "Пиры Лукулла" выражением "Пиры Бельмаса".

Давно я так не веселился! Все в Wine Room! Now!
vbelenkovich: (Default)

Сижу, смотрю суперкубок Англии по футболу с круглым мячом, никого не трогаю. В перерыве при выключенном звуке поднимаю глаза на экран и вижу Ренату Литвинову в лучшем литвиновском виде с очень накрашеными губами и в платье с белым воротничком. Еще через пятнадцать секунд рекламы понимаю, что сегодня в 20.00 по России-2 будут показывать какую- то ультрапатриотическую хуйню, снятую еще в 2009 году. Предполагаю, что по сравнению с сегодняшним патриотическим медиакалом это может оказаться шедевром и все же, как Ренатка попала в этот проект, кто знает?

vbelenkovich: (Default)
1. Быстрее, чем кролики. Безумно люблю Квартет И, готов простить им что угодно. Но вот это, к сожалению не получилось, совсем. Так жалко.

2. Вина Гулиевых. Саперави. Не знал, что они еще и Саперави делают, купил, открыл, попробовал. Пить это было нельзя. Нос - букет ароматов с помойки, вкус - резиновый. Бутылку покупал в супермаркете, так что по пути на мой стол с ней могло случиться что угодно. С другой стороны, правильно говорят новые крымские виноделы - если сажать виноград на жирных черноземах, вино из любого сорта будет одинакового вкуса - жирного чернозема.

3. Вчера из-за матча открытия ЧМ2014 не посмотрел четвертый матч финальной серии NBA. Сан-Антонио  выиграл и второй  гостевой матч  у Майами и повел 3:1. Из оставшихся трех матчей (два домашних, один на выезде), надо выиграть один. Я бы сказал, что победа у  SAS в кармане, если бы в Майами не играл Леброн Джеймс, который умеет включать режим Бога и попадать пять бросков с игры подряд, из них две трехи.

Про матч открытия писать не буду, все и так знают, что я не люблю бразильский футбол. Впрочем, вчера они играли скорее в европейский футбол и не без помощи японского судьи обыграли приличных хорватов. Лука Модрич по прозвищу Лука Мудищев отрезал свои власы и утратил силу, как Самсон. ОЧень жду матча Бразилия - Мексика. Говорят, Мексиканцы очень сильны в этом году.
vbelenkovich: (Default)
Нет, не то, что вы подумали.
К национальным праздникам Мордора я равнодушен.

Сегодня у меня разговление после 10 дней сухого закона.

Наступает месячник безудержного пьянства, разнузданного секса и футбола до усрачки.
Нет, я проверил, секс отменяется. Ну, все равно хорошо.

Перерывы объявляются на дни игр сборной России, за которую я буду болеть несмотря ни на что и кто. Если болеешь, лучше оставаться в своем уме.

Все остальные игровые дни - алкоголь футболу не помеха. Более того, ну, как справиться с такой пирдухой как Гондурас - Эквадор в 2 часа ночи.

Или, скажем, Босния - Иран, а? Во-о-о-от. Без бутылки доброго ируканского никак.

Ну, и здоровый сон на диванчике под пирдуху тоже не возбраняется. После ируканского только крепче будет

Кстати, о вине.

Я вот тут подумал и понял, что не подготовился я к интервьюшечке.

В далеком 1982 году, когда мы организованно проводили чемпионат мира по футболу в г. Новороссийске, мы распределили все игровые дни так, Чтобы каждый день омечать как день какой-нибудь страны участницы. В этот день надо было нарисовать плакат в цветах флага, приготовить обед в национальном стиле и обосновать выбор напитков.

Из плакатов запомнился шедевр "Go, Кувейт, Go", а из национальной кухни - объявление голодовки в день Северной Ирландии в знак солидарности с какими-то там узниками из Ольстера.

С напитками тоже было непросто, поскольку ассортимент в те баснословные времена был сами понимаете какой - канистра портвейна, украденного в Абрау-Дюрсо соседом. Обмен портвейна на червоней происходил прямо через забор, не выходя на улицу.

Так вот, я подумал что надо было к ЧМ2014 подготовить винную программу, чтобы каждый день пить вино из страны-участницы. Сейчас, конечно, уже поздняк метаться, но список хотя бы надо набросать. Если вина не делают, то что-то же все-равно пьют?

 Итак, по группам:

A. Хорватия - пил один раз франковку, много слышал про грашевину. Бразилия - ну, кашаса, очевидно. Камерун - страшно даже представить, пальмовый самогон. Мексика - на выбор, текила или мексиканское пиво в ассортименте.

B. Голландия - яичный ликер Боллс,  Испания - все понятно, Чили - все понятно, Австралия - шираз, естественно.

C. Греция - рецина, Кот-д'Ивуар - какао, Колумбия - кофе, Япония - сакэ

D. Италия - все понятно, Англия - смешно говорить, Уругвай - шардоне от дона Ундурраго, Коста-рика - опять кофе.

E. Швейцария - сильванер, Франция - на выбор, Эквадор - опять кофе!, Гондурас - курим сигары и ничего не чешем.

F. Аргентина - понятно, Босния - жилавка, Иран - читаем Коран, Нигерия - вино из ананасов

G. Португалия - винью верде, Германия - мозельского, США - вино из штата Вашингтон, Гана - кумыс из молока буйволицы

H. Россия - Шато ле Гран Восток, конечно же, Бельгия - Leffe, Алжир - алжирского красного, да покислее, Южная Корея - соджу.

Ну, вот такие планы на месяц. Итого, 7 безалкогольных дней, можно выжить.
vbelenkovich: (Default)
Это я, конечно, лопухнулся. Надо было четче условия конкурса сформулировать и исключить из него инсайдеров.

Правильный ответ даден. Бутылка гевюрцтраминера была проиллюстрирована сценой перед распитием, но с неправильными бокалами - для шампанского.
В бокалах налита другая новинка сезона - шампанское Esse,  которое начали делать Игорь Самсонов и его партнеры по компании Сатера.
Есть белое и розовое, и то и другое брют. Вот бутылка, которую я сфотографировал в момент написания поста про гевюрцтраминер и не сразу обратил внимание на несоответствие текста и фотографии.
Гевюрцтраминер, действительно, пили после и, конечно же, не из бокалов для шампанского, а из правильного Риделя. В этом и была загадка на наблюдательность
Главный приз ушел.
А Леша Х., который неправильно определил пол ноги, а значити все, что из этого следует, отправляется искать автомойку, которую он на самом-то деле хотел, как выяснилось соввсем недавно.
Аня, прости!
IMG_1590
vbelenkovich: (Default)
Хотите - верьте, хотите - проверьте, но в Бордо есть хозяйство, которое называется Шато Макеевка ( Makievka). У него есть свой сайт на шести языках, включая русский, украинский (ссылка битая) и китайский! Вот как на русскоязычной страничке хозяева объясняют происхождение названия на очаровательном офранцузевшем русском:

chateauMakievka_06

Фамилию дедушки пока установить не удалось, работают компетентные органы, чтобы установить, как ему удалось улизнуть из совдепии в 20-х годах.

Теперь только для жителей и гостей незалежной. Вино Bordo AOC из этого хохло-шато продается в сети супермаркетов  Сiльпо по цене 10 евро за бутылку, если кому.

Пруфлинк: Шато Макеевка

Пруф-фото:

IMG_1297
vbelenkovich: (Default)
По случаю окончания одной изнурительной транзакции решил поужинать легко, но содержательно - сигарой:

IMG_1196IMG_1198

Будьте здоровы!
vbelenkovich: (Default)
Вчера вечером в городе-герое Севастополе, на улице Большой Морской, в седьмом нумере, в Винном Погребке пролили немало бутылок с одинаковым назанием, но с такими разными вкусами. И так то все было прекрасно, а когда вкус южно-африканского шардоне MAN Vintners вдруг стопроцентно попал во вкус сыра кузье в табачных листьях, ощущения были сравнимы с синхронным оргазмом в групповом сексе, которого (оргазма), как хорошо известно, практически не бывает. А вчера - было, и большая группа людей этому свидетели.

Было настолько хорошо, что я героическим усилием не попросил фирменной граппы Алексея Акчурина из того же Шардоне. Вместо этого совершил оздоровительную вечернюю прогулку по упомянутой уже Большой Морской, этаким Воландом, в черном плаще и с зонтом-тростью, благополучно прибыл в заранее нанятый номер в гостинице Олимп, что на улице Кулакова, где и заснул сном праведника.

Сегодня же, вернувшись в кампанию высокородной Муси Крымской, был свидетелем триумфа советского тенниса над китайским, после чего немедленно откупорил давно купленную в том же Винном Погребке, но по недосмотру не выпитую бутылку Шенин Блан все тех же прекрасных людей из MAN Vintners, и продолжил ликвидацию пробелов образования в части хороших белых вин под остатки сыра кузье, которые благороднейшие хозяева Винного Погребка выдали мне с собой в дорогу.

"Не забывайте, что вино - это не алкогольный напиток, а базовый продукт питания". 
(с) Алексей Акчурин и Люсьен Тонеман.

Cheers!
vbelenkovich: (Default)
Намучившись с загрузкой картинок в блоге ИМХОНЕТа, продолжение сериала про украинские вина вывешиваю здесь с перепостом в ИМХОНЕТ.

Продолжаем хаять воспевать продукцию украинских виноделов. Я уже имел несчастье удивляться необъяснимому засилью ординарных (столовых) вин среди сухих крымских вин. Портвейны, мадеры, хересы и даже коньяки научились делать, что, вероятно, тоже не так просто, а вот на сухие никто просто внимания не обращает. Кажется, что винограду любого — завались, климат, терруары -- самые разнообразные в компактном ареале. Почему никто не хочет делать великие вина в Крыму, спрашивали мы себя и кого попало все это время?

Взволнованный расскаС: )
Поскольку из веб-интерфеса ЖЖ фотографии постить - тоже не подарок, запощу их отдельным постом.

April 2017

S M T W T F S
       1
2345678
91011121314 15
1617181920 2122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 06:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios